澳门金莎:东海休渔前夕浙江宁波“最后一网”被抢空

澳门金莎,上周,东海伏休正式开始了。但记者在杭、甬等地市场上发现,各地鱼市闹猛依旧。除带鱼、海捕虾等部分水产难觅“芳踪”外,其他鱼货琳琅满目,零售价也基本保持平稳。
“一天不吃海鲜,嘴巴就馋得很。”家住杭州武林路的张先生这两天到松木场农贸市场买菜,发现冰鲜的本地带鱼、鲳鱼已被冰冻品取代,售价也涨了10%多。而南美白对虾、大黄鱼等养殖类水产大量上市,价格则比捕捞产品便宜了三四成以上。
占宁波市区水产品批发交易量90%以上的江东水产批发市场,近来每天交易水产品300吨,与过去大体相当。市场负责人说,休渔期间鱼货完全可以满足百姓的需求。
伏休了,鱼市水产缘何还“活蹦乱跳”?省渔业专家说,除了一些“流刺网”、“笼捕”、“钓鱼”等作业没实行伏休,少量海捕鱼得以继续“跳”上百姓餐桌外,一个重要原因是我省以捕捞渔业占主导地位的传统格局已彻底改变,许多“新路子”有效地填补了伏休造成的鱼市空白。
首当其冲的是海水养殖业的迅猛发展。在宁波江东水产批发市场,平时占总销量70%左右的东海鱼鲜已跌到两成,来自象山、宁海、奉化等地的养殖类水产品则当仁不让地唱起了主角。据了解,近年来全省水产品养殖产值已超过捕捞,去年的海水养殖面积已达11万公顷。时下,恰逢经过多年养殖的大批黄鱼、美国红鱼等产品成熟上市,价格也相对便宜。
“我们不愁没货源。”杭州王家弄农贸市场一位摊主说,他们从三里亭的供应商那里得知,对方已冷冻加工了大批海产品,足以满足休渔期的市场需求。目前,我省水产品加工率70%以上,从而拉长了销售周期。
大批外地鱼虾也来“凑热闹”。我省已成了全国远洋捕捞第一大省,船队遍布四大洋,年产量已达20多万吨。水产品进口也大量增加,来自阿根廷的鱿鱼、俄罗斯的鳕鱼、挪威的三文鱼等纷纷“游”了进来,一些地方还从山东、福建等地调入部分养殖水产品,从而让消费者大饱口福。

《宁波日报》讯离东海禁渔期结束已不足10天,但甬城水产市场依然丰盈,往年伏季难见踪影的海鳗、鲳鱼、目鱼等海产品今夏始终未见断档。
昨天早上,记者在张斌桥、曙光和中心农贸市场等看到,各种海水产品品种繁多,甬城市民喜食的带鱼、海鳗和鲳鱼等鱼货物丰量足,鲜度不减,价格也未见明显波动。据江东水产批发交易市场介绍,从今年6月中旬东海全面休渔以来,市场日成交额保持在130万元至140万元之间,与5月份基本持平。近期上市海水产品以福建、海南等鱼货为主,包括养殖黄鱼、对虾和带鱼、目鱼等海水产品,日交易品种近30种。据了解,由于交通条件的大大改善,南方沿海地区到宁波市场运输时间多则40余个小时、少则10几个小时,有效地保证了鱼货新鲜度和货源周转。
由于东海伏季禁渔实施已有9年,我市众多水产品经营企业都已摸准了市场规律,在捕捞旺季低价收购鲜活海水产品进行冷冻,在春节和淡季投放供应。

5月31日晚是东海伏季休渔前的最后一个晚上,“最后一网”鱼货也因此老早就被批发商们牢牢“盯紧”。还没到半夜12点就已经被一抢而空了。
休渔季来了,不少爱吃海鲜的市民也开始担心:未来三个半月吃啥呢?业内人士称,休渔期间并不缺鱼,库存冻品、养殖水产品、外来鱼货将成为宁波水产品供应的三条主要渠道。
现场见闻 400吨新到鱼货很快就被一抢而空
当天晚上7点钟,笔者来到江东水产批发市场。这里是宁波最大的水产批发市场,整个宁波80%左右的鱼货都来自这里。尽管还未到开秤时间,整个市场已经开始活跃起来了。
一辆辆满载“最后一网”新鲜鱼货的大货车陆陆续续地开进市场,来自零售市场和各大餐馆的批发商陆续赶来,经营户们在各自的摊位上忙着卸货、盘点、分拣。拖鱼的、称重的、算钱的,各忙各的;讨价还价声、吆喝声,此起彼伏。
专做鲳鱼生意的经营户彭永0运来了3500多斤鲳鱼,下午5点钟就开始出摊了。“我做了10多年的鲳鱼生意了,每年的休渔前一天来‘抢货’的人都特别多,所以每年这个时候都得多备些货,像今天,我就多运了近1000斤的鲳鱼,最小的条重也有0.5斤。”
不过尽管彭永准备充分,他的鲳鱼似乎还是填不饱前来“抢货”的批发户们的胃口。到晚上7点30分的时候,彭永的摊位上就只剩下了1000斤左右的鲳鱼。“我出摊的时候就已经有老客户等着了,往常只要100多斤货的那些老客户,今天一口气就要了300多斤。”
比起彭永那些早到的老客户,一些稍稍晚到的批发商,有不少连往日的货量都“抢”不到了。从慈溪过来的批发商罗万荣就是个例子。笔者看到他的时候,他刚从一群围在一辆小型货车后车门的人中挤出来。
“都在‘抢’带鱼呢,我傍晚6点半赶到市场,有点晚了,只拿到120斤带鱼。往常一般都能拿到300斤左右。”不过让罗万荣稍感欣慰的是,辛苦“抢”到的这120斤带鱼条重都在1斤以上,品相还算不错。
据江东水产批发市场总经理戎永敢介绍,当晚到货的“最后一网”鱼货总量约400吨,是最近几天到货总量最多的一天,其中来自象山、奉化、宁海以及舟山等地的东海鱼货占了70%左右。根据当晚该市场反馈的消息,这“最后一网”400吨鱼货还没到半夜12点就已经被一抢而空了。而在往常,该市场一般要等到次日凌晨3点左右,才基本结束鱼货交易。
后市应对 冻品、养殖水产、外来鱼货将撑场面
未来三个半月,尽管宁波市民很难吃到新鲜的东海鱼货,但整个休渔期期间并不缺鱼。“东海伏季休渔制度已经实行十几年,无论是普通市民还是从事水产经营的商家,对休渔期都有了很好的适应。许多水产品养殖、加工和销售企业很早就开始为休渔期做准备。”戎永敢称。
那么,未来的这三个月,对于爱吃海鲜的宁波市民来说,餐桌主角将由谁来充当呢?业内人士普遍认为,今年休渔期期间,库存冻品、养殖水产品、外来鱼货将成为宁波水产品供应的三条主要渠道。
首当其冲的就是库存冻品和养殖水产品。随着冷藏技术的提高,冷冻鱼货的保鲜度已经不逊色于新鲜鱼货。江东水产批发市场的经营户们已提前储藏了大量的本地海货,总量在6000吨左右。因此市场供应不成问题。
养殖水产品也风生水起。据戎永敢介绍,目前整个宁波市的南美白对虾产量在1000吨以上,包括宁海、象山、奉化、余姚、慈溪等地都有养殖基地分布。养殖梭子蟹的产量也在1000吨以上。此外,宁波人爱吃的小黄鱼,目前养殖产量也大幅增加。
同时,南海、黄海和渤海等地的休渔期结束时间均早于东海。其中,南海休渔期从5月16日开始至8月1日结束;黄海和渤海休渔期从6月1日开始至9月1日结束。这也就意味着,最早从8月份开始,从南海新鲜捕捞的鱼货又将开始出现在宁波市民的餐桌上了。
此外,产自东海的淡菜、贝类、虾等近海时令海鲜并不受休渔影响。从6月份开始,来自福建的淡菜将开始供应宁波市场;而味美肉肥的舟山嵊泗淡菜也将在7月份开始大量上市,日供应量最少在30吨以上。宁波江东水产批发市场还从国际市场组织了三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、大马哈鱼,以及东南亚各国的鲳鱼、带鱼等“洋水产”入市。
笔者在水产市场走访注意到,这里的进口水产品交易区虽然相对冷清,但已经有不少经营户在为休渔期进口水产品的旺销作准备,不少经营户还专门添置了新的保鲜柜。“再过几天,这里的生意会急转直上。”戎永敢介绍,当前,市场来自世界各地的进口冻鱼货储备总量为2000多吨,市民休渔期消费绰绰有余,价格也不会有大的波动。

库存冻品+养殖水产品+外来鱼货登场
市场供应不成问题,本地冷藏海货6000吨以上
地产养殖南美白对虾、梭子蟹各1000吨以上 淡菜等近海时令海鲜并不受休渔影响
记者王勇摄
5月31日晚是东海伏季休渔前的最后一个晚上,“最后一网”鱼货也因此老早就被批发商们牢牢“盯紧”。还没到半夜12点就已经被一抢而空了。
休渔季来了,不少爱吃海鲜的市民也开始担心:未来三个半月吃啥呢?业内人士称,休渔期间并不缺鱼,库存冻品、养殖水产品、外来鱼货将成为宁波水产品供应的三条主要渠道。
现场见闻 400吨新到鱼货很快就被一抢而空
昨天晚上7点钟,记者来到江东水产批发市场。这里是宁波最大的水产批发市场,整个宁波80%左右的鱼货都来自这里。尽管还未到开秤时间,整个市场已经开始活跃起来了。
一辆辆满载“最后一网”新鲜鱼货的大货车陆陆续续地开进市场,来自零售市场和各大餐馆的批发商陆续赶来,经营户们在各自的摊位上忙着卸货、盘点、分拣。拖鱼的、称重的、算钱的,各忙各的;讨价还价声、吆喝声,此起彼伏。
专做鲳鱼生意的经营户彭永昨天运来了3500多斤鲳鱼,下午5点钟就开始出摊了。“我做了10多年的鲳鱼生意了,每年的休渔前一天来”抢货”的人都特别多,所以每年这个时候都得多备些货,像今天,我就多运了近1000斤的鲳鱼,最小的条重也有0.5斤。”
不过尽管彭永准备充分,他的鲳鱼似乎还是填不饱前来“抢货”的批发户们的胃口。到晚上7点30分的时候,彭永的摊位上就只剩下了1000斤左右的鲳鱼。“我出摊的时候就已经有老客户等着了,往常只要100多斤货的那些老客户,今天一口气就要了300多斤。”
比起彭永那些早到的老客户,一些稍稍晚到的批发商,有不少连往日的货量都“抢”不到了。从慈溪过来的批发商罗万荣就是个例子。记者看到他的时候,他刚从一群围在一辆小型货车后车门的人中挤出来。
“都在”抢”带鱼呢,我今天傍晚6点半赶到市场,有点晚了,只拿到120斤带鱼。往常一般都能拿到300斤左右。”不过让罗万荣稍感欣慰的是,辛苦“抢”到的这120斤带鱼条重都在1斤以上,品相还算不错。
据江东水产批发市场总经理戎永敢介绍,昨晚到货的“最后一网”鱼货总量约400吨,是最近几天到货总量最多的一天,其中来自象山、奉化、宁海以及舟山等地的东海鱼货占了70%左右。根据昨晚该市场反馈的消息,这“最后一网”400吨鱼货还没到半夜12点就已经被一抢而空了。而在往常,该市场一般要等到次日凌晨3点左右,才基本结束鱼货交易。
后市应对 冻品、养殖水产、外来鱼货将撑场面
未来三个半月,尽管宁波市民很难吃到新鲜的东海鱼货,但整个休渔期期间并不缺鱼。“东海伏季休渔制度已经实行十几年,无论是普通市民还是从事水产经营的商家,对休渔期都有了很好的适应。许多水产品养殖、加工和销售企业很早就开始为休渔期做准备。”戎永敢称。
那么,未来的这三个月,对于爱吃海鲜的宁波市民来说,餐桌主角将由谁来充当呢?业内人士普遍认为,今年休渔期期间,库存冻品、养殖水产品、外来鱼货将成为宁波水产品供应的三条主要渠道。
首当其冲的就是库存冻品和养殖水产品。随着冷藏技术的提高,冷冻鱼货的保鲜度已经不逊色于新鲜鱼货。江东水产批发市场的经营户们已提前储藏了大量的本地海货,总量在6000吨左右。因此市场供应不成问题。
养殖水产品也风生水起。据戎永敢介绍,目前整个宁波市的南美白对虾产量在1000吨以上,包括宁海、象山、奉化、余姚、慈溪等地都有养殖基地分布。养殖梭子蟹的产量也在1000吨以上。此外,宁波人爱吃的小黄鱼,目前养殖产量也大幅增加。
同时,南海、黄海和渤海等地的休渔期结束时间均早于东海。其中,南海休渔期从5月16日开始至8月1日结束;黄海和渤海休渔期从6月1日开始至9月1日结束。这也就意味着,最早从8月份开始,从南海新鲜捕捞的鱼货又将开始出现在宁波市民的餐桌上了。
此外,产自东海的淡菜、贝类、虾-等近海时令海鲜并不受休渔影响。从6月份开始,来自福建的淡菜将开始供应宁波市场;而味美肉肥的舟山嵊泗淡菜也将在7月份开始大量上市,日供应量最少在30吨以上。宁波江东水产批发市场还从国际市场组织了三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、大马哈鱼,以及东南亚各国的鲳鱼、带鱼等“洋水产”入市。
记者昨晚在水产市场走访注意到,这里的进口水产品交易区虽然相对冷清,但已经有不少经营户在为休渔期进口水产品的旺销作准备,不少经营户还专门添置了新的保鲜柜。“再过几天,这里的生意会急转直上。”戎永敢介绍,当前,市场来自世界各地的进口冻鱼货储备总量为2000多吨,市民休渔期消费绰绰有余,价格也不会有大的波动。

核心提示:5月31日晚是东海伏季休渔前的最后一个晚上,“最后一网”鱼货也因此老早就被批发商们牢牢“盯紧”。还没到半夜12点就已经被一抢而空了。
中国水产门户网报道澳门金莎 1澳门金莎 2澳门金莎 3昨晚江东水产批发市场交易情景

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