越夏茬蔬菜要重视蹲苗 – 重庆农业农村信息网

伴随夏季到来,冬春茬蔬菜进入了生长后期,越夏茬蔬菜进入了种植初期,如何根据温度变化而制定相应的管理措施呢?专家认为,
应把握好以下四要点:

越夏茬蔬菜定植后,因为气温高,水肥条件好,非常容易出现秧苗徒长的情况。若秧苗徒长,植株细弱,则开花坐果就会发生困难。种植越夏辣椒、西红柿,往往因为温度过高、植株长势过旺,坐不住果。因此,越夏蔬菜定植后蹲苗就变得十分必要了。蹲苗主要的作用在于促进根系发育、抑制幼苗茎叶徒长,为蔬菜后期生长打下良好的基础。通过炼苗,促使植株生长健壮,协调营养生长和生殖生长,提高后期抗逆、抗倒伏能力。要进行合理的蹲苗,可以采取以下措施:1.增加通风量,尽可能避免棚温过高。通风是降低温度的重要手段,在外界温度低、棚内温度高的情况下,通风可以使棚室内外的温度趋于相等。拱棚光照条件好,温度升高快。在通风良好的情况下,白天棚内温度至少要比外界高出5摄氏度以上。当外界温度达到30摄氏度以上时,棚内温度往往超过蔬菜适宜生长的最佳温度,不利于花芽分化、开花坐果。在温度过高时,可以“顶风”和“底风”齐放,棚内通风好了,温度可以低一些。2.控水控肥在越夏茬蔬菜定植后,浇过定植水和缓苗水后,可以适当延长浇水时间,控制植株长势。且控水控肥还可以促进蔬菜根系的深扎,有利于提高植株抗逆性。夏季棚内温度很高,地表层的温度、湿度等变化剧烈,不利于根系的生长。进入棚室内我们可以看到,浇过水后浅层根系明显增多,可是这些浅层根系却容易受伤消亡。因此,通过前期的控水控肥,促进根系深扎,对提高蔬菜抗逆性、促进植株健壮很有好处。3.中耕夏季气温高、光照强,越夏茬蔬菜覆盖地膜较少。若不中耕,地表水分蒸发强烈,土壤易板结,容易形成大的裂缝,破坏土壤结构,不利于根系生长发育。进行多次中耕,一方面可以切断土壤毛细管,使表层土壤疏松,下层水分保蓄良好,也能改善土壤透气性,还可以隔离表层土壤与下层土壤的联系,降低土壤温度变化幅度,利于根系向纵深伸长;另一方面中耕切断了部分浅层侧根,降低了植株吸收水分和氮素的能力,使体内的碳水化合物积累增多,也有利于植株生长健壮,控制徒长。4.植物生长调节剂控制在使用上述措施的基础上,合理使用植物生长调节剂,可以更好地控制植株的长势。用助壮素1000倍喷雾,控制植株长势,使蔬菜的节缩短,生长由旺转壮。若植株长势仍然很强,可在5-7天后再喷一次。

养分要搭配好。以肥改土,以肥养根,关键点就在于如何用肥。
越夏蔬菜栽培,地温高,菜农不采用起垄定植,大都采用平畦栽培。平畦栽培透气性差,不利于根系生长。为解决这一问题,可在平畦栽培时穴施生物菌肥,充分利用生物菌肥改土沃土、促根养根的功效,培育壮棵,提高植株的抗病抗逆能力。
另外,对于长势过弱的植株,可采用喷施甲壳素,冲施生物菌肥的方法,促棵转旺。也可喷施叶面肥,当然也可喷施单一的微量元素肥料,如蔬菜缓苗后到开花前,可喷施含锌叶肥,不仅可预防顶叶发黄的情况,还可有助于增强植株对病毒病的抵抗能力。此外,蔬菜开花前一周,选择喷施多聚硼1500倍,能起到促进花芽分化的作用。

三、越夏蔬菜,促根控秧培育壮棵。温度高,植株易徒长。管理上除要做好棚室环境的调控外,还要注意土壤和浇水的控制,以培育健壮的根系。

水分要控制好。以水促根,控水防病,关键点就是控水。
土壤水分是蔬菜生长必不可少的生态因子。但是,若浇水过多,过勤,蔬菜易旺长,不利于培育壮棵。因此,生产中可适当控制浇水量及浇水次数,创造蔬菜最合适的土壤水分环境,引根下扎,以水促根、控棵。
一般来说,夏季蔬菜要注意大水、小水配合,这样不仅能满足蔬菜生长所需的水分,还能起到降低棚温的效果。但切忌在中午温度较高时浇水,一般应选择在上午10点之前和下午4点以后进行,尤其对一些叶菜来说,更应如此,因为叶菜最主要的工作是保叶,而如果在靠近中午时浇水,到下午时叶片便会突然卷起来,个别叶片边缘都被烤煳了,失去商品性。
当然,浇水也要根据不同蔬菜的需水特点来进行。如瓜类茎叶蒸腾量大,对水分需求量也大,浇水次数可适当增加,保证土壤湿度在70~80%为宜。另外,一些蔬菜喜湿但怕旱怕涝。定植缓苗后,可通过控水划锄的措施,保证土壤墒情,控制植株旺长。切忌不要浇水过勤,以防根系窒息或者植株徒长。并且,要注意浇水时除定植水和缓苗水可采取大水浇灌外,其余浇水都应浇小水。

在植株发生徒长后,可及时使用助壮素750倍或矮壮素1500倍等抑制剂进行调节。

病害要防好。早设置防虫网,提早喷药,关键点不在治而在防。对于越夏蔬菜来讲,受高温高湿等不良环境条件的影响,病虫害发生较为严重,故需早防早治。一般害虫多从棚室放风口处侵入。所以说,要想减少棚内害虫发生,最好在棚室上下放风口处提早设置防虫网。防虫网的规格一般在40目左右就可以防止各类害虫的潜入。若防护不当,棚内潜入了害虫,可在棚内悬挂黄板诱杀或用3%啶虫脒1500倍混10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍防治,效果较好。
另外,越夏蔬菜定植后,疫病、病毒病、细菌性叶斑病等时常发生,可在病害发生前喷洒药物保护。如疫病可用77.2%普力克水剂600倍液防治;病毒病可用500倍病毒A混宁南霉素300倍液防治;细菌性叶斑病可用47%的加瑞农可湿性粉剂600倍液防治,均可有效地控制病害的发展。另外,近两年,辣椒和黄瓜定植后死棵较为严重,建议用普力克+金雷+福星的方法来灌根,7~10天后灌第二次,15天后灌第三次,防效不错。

定植时,可穴施生根抗死棵生物菌肥,亩用80-120公斤,不仅可有效地抑制根部病害的发生,而且还可起到促进生根,抑制旺长的作用,利于壮棵的培育。定植缓苗后,控制浇水,并及时中耕划锄,疏松土壤,增强土壤的透气性,促进根系发达。

温度是影响蔬菜生长的关键。温度高,尤其是夜温过高,易造成蔬菜旺长。因此,调控温度是培育蔬菜壮棵的技术要点之一。
对于越夏蔬菜来讲,因其生长正处于高温期,棚内经常会超过40℃,影响蔬菜正常生长,这就要求菜农要及时调控。除加大通风外,还要注意遮阳网、降温剂等遮阳降温设施的应用,尽量拉大昼夜温差,防止蔬菜旺长。一般情况下,茄果类蔬菜白天应将温度控制在25~30℃,夜间应控制在15~16℃;瓜类蔬菜应控制在25~32℃,夜间控制在15~18℃。
一般来说,当棚内温度超过35℃时,应在棚顶设置遮阳网降温,注意遮阳网覆盖时间以上午11点至下午2点为宜,忌全天覆盖,以免影响蔬菜正常的光合作用。夜间温度高于18℃时,应采取加强夜间通风的方法来降低温度,将昼夜温差保持在15℃左右。做足以上工作后,若棚内温度仍然居高不降,可采用喷水或浇小水的方法来辅助降温。

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二是顶膜不动仍用塑料薄膜,取走裙膜盖防虫网。这种方式用顶膜遮雨,能隔离害虫,防止害虫危害棚内蔬菜,但棚内通风透湿程度较差,易出现高温或高湿情况。三是去裙膜,保留塑料顶膜的基础上,外盖遮阳网。这种方式常用于越夏蔬菜的生产和育苗。

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一、调整棚膜,合理控温。对于冬暖大棚来说,当最低气温稳定在15℃之上时,应及时撤掉草帘或夜间不再进行覆盖,以免夜温过高,大量消耗营养而造成开花坐果不良。随着温度的继续升高,顶风应加大通风量和通风时间。当顶风难以控制棚内温度的升高时,再将前脸处的通风口拉开,并采取适当遮阳降温的措施保证作物正常生长。对于拱棚来说,可根据实际情况采用以下几个方式以达到调控棚室环境,利于蔬菜生长的目的:一是顶膜不动仍用塑料薄膜,取走裙膜。这种方式用顶膜遮雨,下部位置通风透湿。

二、强化肥水,提高冬春茬蔬菜后期效益。立夏后,冬春茬蔬菜多已进入生长后期,不可避免地要出现植株的衰退,这时应加强管理,以尽量获得最高效益。可从养叶和护根两方面着手进行强化管理,每隔7-10天叶面喷施一次全营养的叶肥,如芳润(20:20:20),及时供给蔬菜生长所需的营养。冲肥更不能只冲高氮化肥,可用芳润(20:10:30)进行冲施,也可用硫酸钾复合肥配合复合型微生物菌肥进行冲施,以达到壮根促果,提高产量的目的。

四、严防病虫,尤其是病毒病和害虫。作为冬春茬蔬菜,病虫防治不能放松,因为若任其发展,不仅会降低该茬蔬菜的产量和效果,而且会增加棚室中病原菌的数量,不利于下茬作物的生产。如番茄叶霉病可用加瑞农或世高等药剂喷雾防治,并要喷严喷透;再如细菌性病害可用铜制剂或链霉素进行喷雾防治。

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